Jeudi et vendredi dernier ont eu lieu nos ateliers cuisine à la cuisine pédagogique du collège Elie Faure à Port-Sainte-Foy et Ponchapt. Nous avons commencé l'année sur une touche sucrée avec des "Gâteaux d'hiver" que nos papilles ont su apprécié. Le deuxième atelier était sur le....

Nous étions une douzaine à visiter un jardin pas ordinaire. Micheline et Daniel cultivent depuis plus de 30 ans un lopin de terre en permaculture à St Avit St Nazaire. La vitalité de leur sol est leur crédo : paillage, compostage sont mis à l'honneur. Légumes, fruits, fleurs,....

Le mardi 24 octobre, nous tentions de répondre au challenge « faire apprécier le poisson » à nos enfants.  Fidèles à nos préceptes, nous devions cuisiner du poisson de façon simple, rapide, bonne et pas chère.  Nous avons réussi le côté pas chère,....